いちごのショートケーキ

432円

いちごのショートケーキ title=

こだわり卵で焼いたふわふわのゼノワーズとクォーターセゾン特製の生クリームが贅沢な美味しさです。

シュー・ア・ラ・クレーム

216円

シュークリーム title=

バターたっぷりのシュー生地にサクサクのクランブルを乗せてじっくりと焼き上げました。濃厚なカスタードクリーム。

モンブラン

378円

 title=

3種類のフランス産のマロンクリームを絶妙にブレンド。シンプルながらも奥深い味わいです。

ガトーマルジョレーヌ

378円

ガトーマルジョレーヌ title=

チョコレートシャンティ、生クリーム、ヘーゼルナッツクリームの黄金比率が美味しさの秘密です。

デリスアールグレイ

464円

デリスアールグレイ title=

ミルクチョコレートのクリーム、アールグレイのシフォン生地、アールグレイクリーム全てのパーツにアールグレイの茶葉を使用しました。

ムラングシャンティ

388円

ムラングシャンティ title=

フランスの古典菓子のムラングシャンティ。塩キャラメルのクリームで食べやすく現代的に仕上げました。

ニューヨークチーズケーキ

432円

ニューヨークチーズケーキ title=

2種類のクリームチーズとサワークリームで濃くと酸味バランスよく、シンプルながら深い味わいです。

ショコラノワール

518円

ショコラノワール title=

クーベルチュール70%と55%の組み合わせ。口どけ抜群の究極のショコラです。グリュエドカカオの苦味がアクセント。

キャラメルバナーヌ

432円

キャラメルバナーヌ title=

完熟バナナのムースにキャラメルを加えたミルクチョコレートを忍ばせました。マンゴーのジュレで一般的なバナナを南国の香り豊かなスペシャリテにしあげました。

プリンセスルージュ

486円

プリンセスルージュ title=

口溶けの良いフレーズシャンティとホワイトチョコレートのガナッシュがイチゴミルクを思わせます。後から口溶けの遅いフランボワーズのクリームが鼻腔をくすぐります。

モガドール

432円

モガドール title=

濃厚なチョコレートシャンティに甘酸っぱいフランボワーズを加えた夏らしいスペシャリテ。

エクアトゥール

486円

エクアトゥール title=

パッションフルーツ、マンゴー、ライム、バナナなどをミックスし、一晩マリネしたフランボワーズを加えたクリームを忍ばせました。赤道(エクアトゥール)付近で収穫されるフルーツ満載の爽やかな一品です。